黄佩茵JIA Group行政总裁 敢创新胆壮致胜
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「老板如何对待员工，员工就如何待客。」这是本地饮食集团JIA Group行政总裁Yenn Wong（黄佩茵）座右铭，她曾荣获多个企业家奖项，每次旗下餐厅开张，都成为饮食界热话，当中的西班牙Tapas吧22 Ships，晚饭不设订位，...
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4252 * 2835 |
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| ◆Yenn认为给予员工关怀及尊重，餐厅服务水准自然会提升。 |
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| ◆意菜馆208 Duecento Otto供应拿坡里薄饼，饼底较湿润，客人由不太习惯到喜爱。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| ◆泰国东北菜馆Chachawan，招牌菜是炭烧烤肉、糯米饭等。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| ◆Chachawan只供应泰国东北菜，没有冬荫功及炒金边粉等常见泰菜。 |
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| ◆22 Ships供应的Tapas，是星厨Jason Atherton团队的创新出品。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| ◆位于船街的22 Ships不设订枱，仍大受欢迎，每到晚上座无虚席（右图）。 |
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| ◆集团于PMQ开设Aberdeen Street Social，主打新派英国菜式。 |
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| ◆Yenn指开设餐厅要了解顾客对象，不能盲目跟随饮食潮流。 |
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| ◆集团于PMQ开设Aberdeen Street Social，主打新派英国菜式。 |
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